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12月21日(土)「クリスマスinドラゴン広場」

0ドラゴン

今年もたくさんのイベントに参加させていただきました。

今年、最後を締めくくるのは

12月21日(土) 16時30分~ドラゴン広場にて

「クリスマスinドラゴン広場」

「野菜ソムリエコミュニティ土佐」も初出店。

地元の保育園児達による合唱や演奏、キャンドル点灯、ビンゴゲームなど

楽しいイベントになりました。

ドら日ごンビーっ

今回のピックアップ野菜はこちら↑ 「ビ―ツ」です。

ロシア料理には欠かせない野菜。

赤かぶのように見えますが、カブやダイコンとは関係なく、なんとホウレン草と同じアカザ科で

サトウダイコンの仲間だそうです。

日本ではこの燃えるような色合いから火焔菜(カエンサイ)とも呼ばれています。

コミュ二ティのメンバーの岩崎さんちの採れたて野菜を調理いたしました。

ドラゴン1


ドラゴン4

サンタの帽子にソムリエエプロン姿のコミュ二ティのメンバーが

「ビーツを使ったレッドスープ」や「野菜のクッキー」、彩りもかわいい「べジフルツリー」

など販売いたしました。



ドラゴン5


ドラゴン6


ドラゴン7


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No title

初めてのクリスマスイベント、

たくさんのお客様がおい出てくださって盛り上がりましたね。

赤いビーツのスープはあまりの赤い色に最初は引かれましたが、

野菜ソムリエがビーツの栄養など説明するとお客様も納得。

なじみのないお野菜を定着させていくのも

野菜ソムリエならではの使命かなと思いました。
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